# 新XIU品牌
# Fairlife：全球超滤乳品领军者
可口可乐旗下的超滤牛奶品牌；
超滤牛奶蛋白质含量比普通牛奶高50％，钙含量高30%，糖含量比普通牛奶低50％；
2012年创立推出，5年内销售额从零增长到4.5亿美元；
2015年，被市场咨询公司IRI评为10大食品饮料品牌标兵；
2016年，销售额实现79%的增长，拉动可口可乐整个高端乳品类别的增长，并且占据了最大的市场份额；
2020年1月3日，可口可乐宣布从其合资伙伴Select MilkProducers手中收购Fairlife公司剩余57.5%的股份，至此，可口可乐拥有Fairlife100%的控股权。
# Ripple Foods：豌豆蛋白新主张
2014年创立，凭借其创新的清洁蛋白质提取技术，推出兼具营养价值和美味口感的豌豆蛋白系列植物乳制品，以高蛋白质含量、高营养价值、低糖低热量以及美味可口的主打概念迅速成为美国发展最快的替代乳制品品牌之一。
2015年底，获得由Prelude Ventures领投的1360万美元A轮融资；
2016年夏季，获得包括GV、Khosla Ventures等投资机构3000万美元B轮融资；
2016年在Whole Foods上架，次年销售额增长300%，3年时间分销到美国和加拿大16,000多家商店；
2018年获得由Euclidean Capital欧几里得资本领投的6500万美元C轮融资；
2019年再度筹集了1190万美元风险资金，成立5年融资总金额超过1.2亿美元；
产品线以豌豆蛋白为主导，从豌豆奶拓展到超级食品系列、儿童系列豌豆奶以及咖啡奶精、蛋白粉和蛋白奶昔、酸奶、酸奶油系列等。
官网：https://www.ripplefoods.com
# Vital Protein：胶原蛋白头部玩家
致力于打造以胶原蛋白为主导的健康生活方式，是胶原蛋白补充剂领域的顶级DTC品牌，从零售到线上每个销售渠道均保持美国市场份额第一，主导了美国胶原蛋白市场；
2014年成立，连续3年实现240%同比增长；
2017年，获得CAVU Venture Partners 1900万美元融资，累计融资2550万美元；
成立不到四年，年销售额飙升至1亿美元以上。
从经典蓝罐胶原蛋白粉剂开始，Vital Proteins将胶原蛋白玩转到极致，产品类型覆盖胶囊、即饮饮料、营养棒以及液体奶油等多种形式，提供皮肤&关节健康、美容、运动营养、助眠、提升免疫、肠道消化等多种功能，同时设计了抹茶、焦糖拿铁等多种新潮口味。
从最初的关节修复健康食品，调整到针对女性的美容类产品，再扩充到针对男性的运动营养产品，Vital Proteins正在围绕胶原蛋白进行全方位生活方式研究。
官网：https://www.vitalproteins.com
# Good Culture：干酪领域创新破坏者
2015年由Jesse Merrill和Anders Eisner共同创立，Good Culture在枯燥乏味的干酪领域中以有机、牧场饲养、高蛋白、低糖、有益益生菌以及无添加剂的创新性产品和概念开辟了新市场，打破奶酪刻板印象，引领了健康和优质奶酪潮流。
自成立以来，Good Culture营业额增长率超过500%，在包括Whole Foods、Sprouts、Target、沃尔玛等在内的全国11,000多家门店中销售。
2016年3月，获得通用磨坊和CAVU Venture Partners初始投资210万美元；
2016年9月，获得通用磨坊和CAVU Venture Partners追加投资300万美元；
2019年，再次获得由CAVU Venture Partners领投，通用磨坊301Inc.和Almanac Insights跟投的800万美元融资。
产品线包括有机奶酪、果味奶酪、酸奶油、Shot、奶昔等。
官网：https://www.goodculture.com
# Happy Family：呵护从出生开始，掘金母婴零食
美国高端辅食品牌及美国第一大有机婴幼儿童食品品牌；
2012年4月之前共完成3轮融资，总金额760万美元，2013年5月被达能收购；
获得B Corp认证，连续两年被《 Inc.》杂志评为全国发展最快的有机食品公司之一；
产品系列涵盖针对从0岁开始的婴幼儿童外，还贴心的照顾到了妈妈的需求，包括Happy Baby（0-12月的婴儿）、Happy Tot（1-2岁的幼儿）、Happy Kid（2岁以上的儿童），以及Happy ama（主要是促进泌乳的零食棒）。
官网：https://www.happyfamilyorganics.com
# Kind Snacks：全球第三大零食棒品牌，健康与美味的极致结合
KIND Snacks创立于2004年，主打水果和坚果搭配的健康能量棒，是美国的国民零食棒品牌；
2017年11月，玛氏收购KIND的部分股权；
2019年5月，玛氏将KIND引入中国并正式上线天猫店，并被冠以新名字BE-KIND，中文名叫缤善；6月，玛氏宣布将投资4500万美元扩张浙江嘉兴工厂的生产线，其中2000万美元用于生产水果坚果棒产品“KIND”；
2019年6月，首次推出新款冷冻零食KIND Frozen，进军冷冻食品领域，旨在为消费者提高更多元化的健康零食选择；
2019年10月，KIND收购了“为您量身定制”的零食制造商Creative Snacks Co.，扩大了产品种类。这是Kind的首次收购，也代表着其不断致力于成为全球最大的健康与保健领导者的承诺；
根据Euromonitor报告显示，KIND已经成为零食界发展得最快的企业之一，2017年的销售额已经达到7.189亿美元。按市场份额，KIND如今已经是全球第三大零食棒零售商，仅次于通用磨坊的Nature Valley品牌和Clif Bar。
# SnackNation：全美第一的办公室私人订制零食box
美国排名第一的办公室健康零食订制&配送服务品牌；
主打便捷省时、清洁美味、种类丰富，合作1000多个高端品牌，有5000多个品牌的健康食品可供选择，涵盖零食、咖啡、水果等品类；
2014年1月创立，仅仅4年，年销售额达到2400万美元，增长9000％以上；
2018年5月，完成了由3L资本牵头的1200万美元B轮融资；
2018年6月，收购了Love With Food，这是一家消费者洞察和数据分析公司，拥有美国最大的直接面向消费者的小吃订阅服务之一；
2017年，被Entrepreneur Top Company Culture评为美国顶级公司文化之一；
2018年，被 Inc.杂志评为2018年最佳工作场所之一，并且是员工敬业度得分最高的企业之一。
连续两年跻身Inc. Magazine美国增长最快的私营公司，2019年排名第24位；
官网：https://www.snacknation.com
# Sojasun素芽膳：欧洲第二大豆制品品牌
1988年创立，首创并推出豆乳酸奶和甜品；2004年，推出第一款麻类甜点，现今拥有欧洲最丰富的全天然系列产品：超鲜酸奶、常温饮料、即食食品…是超鲜酸奶市场的领导者，市场份额超过60％； 生产各种植物基酸奶（大豆、麻类、燕麦和扁桃仁）；已开发了自己的大豆供应链，所有大豆均在法国生产且无转基因成分；
Sojasun还生产“植物肉”方便速食产品，主要是大豆汉堡和烹饪原料，产品低热量，采用可持续包装； 品牌遍布全球25个国家（包括15个欧洲国家），在欧洲所有大型零售超市有售（家乐福、乐购、沃尔玛阿斯达、欧尚……）
# Navitas Organic——让“有机能量”驱动世界
由2位音乐爱好者共同创办于2003年；
2016年11月，因在社会公平、环境保护、可持续发展等非经济利益层面上的积极实践，获得B-Corps（Benefit Corporation）认证；
致力于通过再生有机农业和以植物为中心的生活方式创造更健康的世界。Navitas（Nuh-vee-tus）为拉丁语中“能量”之意；
6大系列50多款产品涵盖单一成分、休闲食品、营养混合物、功能草本饮料和零食棒等各类形式，如今已成为有机食品产业的领导者之一；
官网：https://navitasorganics.com
# Foodstirs——创造健康烘焙世界
于2015年创立的美国烘焙品牌，倡导天然健康的烹饪与生活方式，通过订阅或在特定商店出售各类烘焙预拌粉、DIY烘焙套件和相关烘焙配饰物。目前在美国建立起15000多个零售网点；
2017年，成为美国第一家获得“草甘膦无残留认证”的有机食品品牌；
2018年5月，与星巴克联合推出定制款“1分钟纸杯蛋糕”，大受欢迎，由此快速拓宽零售渠道；
2019年，Foodstirs将品牌口号从“Modern Baking”改为“Junk-Free Baking”，表明品牌诉求从“创造更好的烘焙体验”转向“更健康、更有趣的烘焙生活”；
有机+非转基因+公平贸易原料，低糖含量，以及炫彩动人的多样化产品组合是其最大特色所在。在人工添加剂充斥、高糖高热主导的美国烘焙界，Foodstirs抓住消费者的痛点，在几年之内就脱颖而出。
# 榮太樓：谱写200年的日式糕点传奇
创业于1818年，有超过200年的历史；在明治时期是东京销售额最高的和果子店，参加了日本国内的产品博览会与海外各国举行的展览，扩大了产品知名度；从1960年代起开始在全国设立店铺，作为易保存的东京土特产受人喜爱；进入2000年代，新推出了无添加剂的果汁糖产品，以健康为追求，广受消费者欢迎。
五大品牌：
- Ameya Eitaro 飴屋榮太樓 招牌产品线
- にほんばし えいたろ 日本橋榮太樓
- からだにえいたろ
- 東京ピーセン
- 量販店向けの商品
